Restauro
Artigiani del Restauro è un’officina meccanica che, con cura artigianale e tecnologie industriali, offre un servizio di restauro e riparazione affettatrici Berkel d’epoca.
L’azienda acquista e recupera affettatrici Berkel antiche con l’obiettivo di restaurarle e riportarle allo splendore originale e alla perfetta funzionalità, gestendo l’intero ciclo di restauro Berkel e lavorazione nel proprio stabilimento di Oggiona S. Stefano (VA).
Ciò che contraddistingue il servizio di restauro affettatrici Berkel offerto da Artigiani del Restauro sono i numerosi passaggi che permettono di trasformare affettatrici Berkel usate e “vecchie” in vere e proprie opere d’arte perfettamente funzionanti, complementi d’arredo di grande pregio e al tempo stesso macchine performanti da utilizzare in ristoranti e alberghi ma anche da privati.
Per offrire al cliente un servizio completo e un prodotto restaurato riportato come a nuovo, Artigiani del Restauro cura con minuziosità e attenzione ogni fase del restauro di affettatrici Berkel, senza tralasciare alcun particolare. Inoltre, in tutte le fasi di restauro Berkel, l’azienda impiega prodotti di qualità e certificati, nel rispetto dei più elevati standard di sicurezza: nelle fasi di verniciatura vengono utilizzati esclusivamente prodotti a base d’acqua, trattandosi di macchine che andranno a diretto contatto con gli alimenti; la viteria e i particolari in ferro, alluminio o ghisa vengono sottoposti a un ciclo di lucidatura, ramatura, nichelatura e, quando richiesto, cromatura.
L’esperienza e la precisione per la meccanica che contraddistinguono Artigiani del Restauro, permettono all’azienda di riportare vecchie Berkel usate a funzionare perfettamente.
Purché siano complete restauriamo anche affettatrici d’epoca non Berkel e abbiamo la possibilità di realizzare un basamento personalizzato per la specifica macchina.
Le fasi del restauro di affettatrici Berkel
Smontaggio
Lavaggio
Sabbiatura
Stuccatura
Vernicitura
Decorazione
Lucidatura
Montaggio
FASE#1 - SMONTAGGIO
L’affettatrice Berkel da restaurare viene smontata completamente e con la massima attenzione. Ogni pezzo viene rimosso e attentamente controllato. Qualora alcuni componenti risultino danneggiati o inutilizzabili, vengono sostituiti con pezzi originali di altre affettatrici Berkel non più restaurabili. Questo determina l’originalità completa dell’affettatrice che restauriamo.
FASE#2 - LAVAGGIO
Ogni pezzo dell’affettatrice Berkel da restaurare viene accuratamente lavato mediante l’utilizzo dimacchinari appositi come lavaggio ad ultrasuoni e ad alta pressione con prodotti specifici. Questa è la prima di una serie di fasi necessarie per riportare i pezzi al loro stato originale.
FASE#3 - SABBIATURA
Si procede con la fase di sabbiatura dei pezzi dell’affettatrice Berkel che verranno successivamente verniciati. Con questo procedimento si erode lo strato superficiale di ogni pezzo, ripulendolo a fondo da eventuali residui di vernice, calcificazioni, ossido o rivestimenti.
FASE#4 - STUCCATURA
Per prepararli alla successiva applicazione di fondi e vernici, vengono eseguite manualmente la carteggiatura e la stuccatura dei pezzi dell’affettatrice Berkel da restaurare.
FASE#5 - VERNICIATURA
Vengono preparati il fondo e le vernici da applicare. Si dà una prima mano di fondo e si passa quindi alla verniciatura vera e propria dell’affettatrice Berkel da restaurare.
Applicate ben 11 mani di trattamento tra fondi, vernici in base opaca e decori a mano o con aerografi.
FASE#6 - DECORAZIONE
Si procede quindi con la decorazione dell’affettatrice Berkel, eseguita manualmente attraverso aerografi. Vengono eseguiti decori a mano. In totale, tra fondi, vernici in base opaca e decori vengono applicate ben 11 mani di trattamento.
FASE#7 - LUCIDATURA
Si passano 3 mani di vernice trasparente su tutte le parti che costituiscono l’affettatrice e successivamente si esegue la lucidatura manuale della macchina. In questo modo la Berkel restaurata ritorna a splendere con il suo fascino e la sua bellezza originali.
FASE#8 - MONTAGGIO
Si unisce la meccanica: i particolari riverniciati e la viteria vengono inseriti nell’affettatrice Berkel; si cambiano la lama, gli smerigli, la guantiera e il piatto scanalato. Infine, si rimonta tutto: la Berkel restaurata è pronta, come nuova e semplicemente eterna.
Hai un’affettatrice Berkel da restaurare? Sei interessato ad acquistarne una già restaurata e vuoi scoprire i prezzi delle affettatrici Berkel antiche che offriamo? Contattaci per ricevere maggiori informazioni sui nostri servizi.